カテゴリ:
PB213349

中華街に行ったら、やっぱり普段は食べることの出来ない、凝ったものを食べたくなるわけですが。
今回はシンプルに行きたいなと。
たとえば駅前にあるような中華料理屋の、野菜炒めや炒飯、一緒に出てくるスープみたいな。
そんなのをわざわざ中華街に、という感じもしますが。

で、炒飯と言えば昭和20年創業の「清風楼」さんだそうです。
PB213351

うん。家庭では出来ない、これが本当の炒飯!
そして、池波正太郎氏がこよなく愛したという、名物のシューマイ。

PB213354

シンプルなんです。肉々しいわけでもなく、付けるのもごくふつうの醤油とからし。
ですが、なんでしょう、うまい。